Mains 主餐

Mains 主餐




美國安格斯冷藏牛肉
USD Angus CHOICE Beef 
菲力牛排
Fillet Mignon

碳烤羊排
Rack of Lamb

羊排包裏著主廚特製香料
Rack of lamb wrapped in mantle of herbs 

紅櫻豚里肌
 Sakura Pork

豬里肌佐紐奧良辛良料
Cajun spiced boneless center cut loin

特選穀飼雞
Corn-fed Chicken

無骨雞腿包裏著豐富的豬肉慕斯及特製香料
Ballotine of chicken thigh filled with mousse pork,
thyme & toasted pistachios

紅石斑魚
Red Grouper

太平洋紅石斑魚
 Fillet of Pacific red grouper

明蝦義大利麵
Pasta & Prawns

義大利麵搭配鴻喜菇和太平洋明蝦
Duet of spaghetti with shimeji mushrooms and
Spiced prawns

 



 

精選部位 , 主餐 ,皆附季節蔬菜和烤美國馬鈴薯
The Cuts, Mains are complimented with vegetables in season
& baked USA potatoes